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REZEPTANZEIGE

Chäs-Tschoope

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Chäs-Tschoope
Kategorien: Appenzell, Brot, Käse
     Menge: 1 Keine Angabe
 
    400    Gramm  ein bis zwei Tage altes 
                  -- dunkles Bauernbrot
                  in mundgerechte Würfel 
                  -- geschnitten
    1/2      Ltr. heiße Milch
      1           in dünne Scheiben 
                  -- geschnittene Zwieb
                  viel ausgelassene Butter
    200    Gramm  geriebener Appenzeller Käse
                  Pfeffer aus der Mühle
 
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Die Zwiebel in viel Butterfett glasig dünsten, die eingeweichten
Brotstücke dazugeben und Farbe annehmen lassen. Mit dem geriebenen Käse
überstreuen und auf beiden Seiten eine Kruste entstehen lassen.
 Mit Apfelmus oder grünem Salat servieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum