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Ananas-Kirsch-Traum

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Ananas-Kirsch-Traum
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
      1    frische Ananas
    300 g  TK Kirschen
 
MMMMM---------------------------Sau-----------------------------------
    100 ml Weißwein
    250 ml Apfelsaft
      1    Zitrone, Saft von
      1 ts Vanillezucker
      2 tb Zucker
      1 tb Maraschino oder Kirschwasser
           Vanilleeis
 
Ananas längs vierteln, harten Strunk herausschneiden, dick
schälen. Ananas in mundgerechte Stücke schneiden, in eine
Schüssel geben. Entsteinte, aufgetaute Kirschen zugeben.
 Weißwein, Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker
verrühren, über die Früchte gießen und zugedeckt
2-3 Stunden (bis zu 1 Tag) in den Kühlschrank stellen, vor dem
Anrichten evtl. 1 Schuß Maraschino oder Kirschwasser zugeben.
 Vanilleeis portionieren, den Ananas-Kirsch-Traum
darüberfüllen, sofort servieren.
 Tip: Kirschen durch Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren ersetzen.
:Stichworte     : Ananas, Dessert, Kirsche
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum