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Cassissauce

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Cassissauce
Categories: Saucen, Marinaden
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    150 g  Brombeeren
    150 g  schwarze Johannisbeeren
      3 tb Cassislikör 
           -(Johannisbee
 
Die Johannisbeeren und Brombeeren waschen, trockentupfen, Beeren von
den Stielen zupfen. Mit dem Puderzucker, Limettensaft und 3 EL Wasser
aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei immer wieder
umrühren bis die Beeren weich sind. Die Beeren durch ein Sieb
streichen, Likör unterrühren und die Sauce bis zum Servieren
kalt stellen.
:Stichworte     : Brombeere, Cassis, Dessert, Eistorte, Johannisbeere
:               : Sauce
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum