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Cassis-Sorbet

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Cassis-Sorbet
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 4 Portionen
 
    200 ml schwarzer Johannisbeersaft
      2 tb Zitronensaft
    200 ml Cassis (schwarzer 
           -Johannisbeerlikör)
      4    Rispen Johannisbeeren, 
           -schwarze
 
Johannisbeersaft mit Zitronensaft und Cassis verrühren, in
Eiswürfelbehälter gießen und mindestens 5 Stunden
gefrieren lassen.
 Eiswürfel pürieren (Schlagmesser der
Kompaktküchenmaschine, Mixer oder Mixstab) und Sorbet sofort in
Sektgläser füllen. Jedes Glas mit einer Johannisbeerrispe
garnieren.
:Stichworte     : Dessert, Eis, Johannisbeere, P4, Sorbet
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum