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REZEPTANZEIGE

Ananas-Chili

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Ananas-Chili
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 cn (650 g) Ananas in Stücken
      1 tb Öl
    750 g  Schweineschulter,
           in 2,5 cm Würfel geschnitten
      1 ts Knoblauchsalz
      1 ts Salz
    1/4 ts gemahlener schwarzer Pfeffer
      1 lg Zwiebel, gehackt
      1 tb Chilipulver
    225 g  Tomatensauce
     75 g  Tomatenmark
    120 ml Rinderbrühe
      1    Grüne Paprikaschote - 
           -geschnitten
 
  Die Ananas abtropfen lassen und den Saft aufbewahren. Das Öl in
einer grossen Pfanne erhitzen und darin die Fleischwürfel
kräftig anbräunen. mit Knoblauchsalz und Salz und Pfeffer
abschmecken. Zwiebel dazugeben und noch 1 Minute braten. Chilipulver
darüberstreuen. Tomatensauce, Tomatenmark, Ananassaft und
Brühe hinzufügen und alles gut miteinander vermischen. Locker
zudecken und 1 Stunde köcheln lassen. Ananas und Paprika dazugeben
und noch 10 Minuten köcheln lassen. Heiss mit gekochtem Reis
servieren.
  Reine Kochzeit: etwa 1 1/4 Stunden   Portionen: 6
:Stichworte     : Ananas, Fleisch, Gemüse, Hülse, ZER
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 lg: groß
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum