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Canapes mit getrüffelter Kalbsleberwurst

Zutaten

  • 100 g Getrüffelte Kalbsleberwurst
  • 50 g Butter
  • 1 EL Grapefruitsaft
  • 2 EL Portwein
  • 6 Scheib. Weissbrot, rund ausgestochen
  • 6 Grapefruitecken

Leberwurst, Butter, Saft und Portwein miteinander verrühren, auf die Weissbrotscheiben spritzen und mit Grapefruit garnieren.

Ein Canape' enthält: 3 g E; 10 g F; 2 g Kh; 110 kcal/465 kJ Quelle: Backnanger Wochenblatt (Exotische Canapes und fruchtige Dips).

02.04.1994

Stichworte: Buffet, P6, Snack

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum