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Campari-Torte mit Kumquats

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Campari-Torte mit Kumquats
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 14 Stücke
 
      1    heller Biskuit (ca. 1,5 cm 
           -hoch, o 26 cm)
 
MMMMM---------------------Für die ------------------------------------
    500 g  Quark
    100 g  Zucker
    200 ml Orangensaft 60 ml Campari
     10    Gelatine
    500 ml Sahne
     40 g  Schokoraspel
     50 g  Orangenmarmelade
 
MMMMM-------------------------Außer-----------------------------------
    350 ml Sahne
      1 pk Vanillinzucker
     10    Kumquats
     30 g  Haselnussblättchen, geröstet
 
Biskuit mit einem Tortenring umstellen. Quark, Zucker, Saft, Campari
verrühren. Gelatine einweichen. Sahne steif schlagen. Gelatine
auflösen, unter die Quarkmasse rühren. Sahne und Schokoraspel
unterheben.
 Biskuit mit Marmelade bestreichen. Die Creme darauf glatt streichen.
Etwa 3 Std. kühlen. Den Tortenring entfernen.
 Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen. Die Torte rundherum
mit der Hälfte der Sahne bestreichen. Übrige Sahne als Tupfen
aufspritzen. Kumquats abbrausen und trockentupfen. 3 Früchte in
Scheiben schneiden, Tortenrand damit verzieren. Übrige Kumquats
halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf die
Sahnerosetten setzen. Die Tortenoberfläche und den Rand mit den
Haselnussblättchen bestreuen. Bis zum Servieren in den
Kühlschrank stellen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 30 Min.
:               : Kühlen
:               : ca. 3 Std.
:               :    340 kcal
:Eiweiss        :      8 Gramm
:Fett           :     21 Gramm
:Kohlenhydrate  :     29 Gramm
:Stichworte     : Campari, Kumquat, März, Torte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum