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REZEPTANZEIGE

Caipirinha

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Caipirinha
Categories: Getränke
     Yield: 1 Person
 
      1    Limette, heiß abgespült, in 
           -Vierteln
      2 ts Rohzucker
      5    Eiswürfel, ca., grob 
           -zerstoßen
           («Crushed Ice»; siehe Tipp)
      5 cl Cachaca 
           -(Zuckerrohrbranntwein; 
           -siehe Hinweis)
           oder weißer Rum (z. B. 
           -Bacardi)
 
Limette und Zucker in ein Whiskyglas geben, mit einer Gabel oder einem
Holzlöffel mischen und so den Saft der Limetten auspressen. Bis
knapp unter den Rand mit Eis auffüllen, Cachaca
darübergießen, mit einem Löffel umrühren. Mit
Trinkhalm servieren und beim Trinken von Zeit zu Zeit umrühren.
 Hinweis: Cachaca wird aus dem Saft des frischen grünen
Zuckerrohrs destilliert.
 Tipp: Für «Crushed Ice» Eiswürfel zwischen ein sauberes
Küchentuch legen, mit dem Wallholz zerkleinern, im Tiefkühler
aufbewahren.
:Pro Person ca. :    189 kcal
:Pro Person ca. :    790 kJoule
:Kohlenhydrate  :     10 Gramm
:Stichworte     : Brasilien, Getränk, Limette, März, Rum
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum