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Ananans in Kirschlikör

4 Portionen

Zutaten

  • 2 frische Ananasfrüchte (evtl. mehr)
  • 1 Flasche Kirschlikör (0,7 l)

Von den Früchten das untere Ende und die Blätteransätze abschneiden.

Die Früchte dann längs in Achtel schneiden, den harten Innenteil entfernen und die Fruchtstücke schälen. 500 g Fruchtfleisch abwiegen und in kleine Würfel schneiden. Das Obst in eine dickbauchige Flasche mit großer Öffnung füllen, den Likör darübergießen und die Flasche gut verschließen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen und kühl lagern.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Stichworte: Alkohol, Ananas, August, Eingelegt, Gasherd, Likör, P4
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum