Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Zwiebel-Zwetschen-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zwiebel-Zwetschen-Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen
 
      1 bn Schnittlauch
           Salz, Pfeffer
    1/4 ts Zimtpulver
      1 ts Zucker
      2    Eigelb
    100 g  Créme double
    200 g  Créme fraîche
      1    Zitrone, Saft von
    500 g  Zwetschen, entsteint
    400 g  Zwiebeln
 
Die Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. Die entsteinten
Zwetschen in Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine
Schüssel geben, den Zitronensaft darüber gießen.
Aus Creme fraîche, Creme double, Eigelb, Zucker, Zimt, Salz und Pfeffer
eine Marinade bereiten und über den Salat geben, gut durchmischen
und ca. 1 Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren fein gehackten
Schnittlauch darüber streuen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 70
:               :    381 kcal
:               :   1595 kJoule
:Stichworte     : Salat, Zwetschge, Zwiebel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum