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Zwiebackbrei mit Birne

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zwiebackbrei mit Birne
Kategorien: Brei, Januar, Kleinkind
     Menge: 1 Portion
 
      2   Scheib. Vollkornzwieback
                  (ohne Zucker,
                  evtl. für allergisch 
                  -- reagierende Babys auch ohne 
                  -- Milcheiweiß)
      1     groß. Birne
      1     Teel. weiche Butter
 
===============================Que====================================
 
In einem kleinen Topf ca. 100 ml Wasser aufkochen lassen. Den Topf vom
Herd nehmen. Den Zwieback fein zerbröseln, in den Topf geben und im
heißen Wasser quellen lassen.
 Die Birne abbrausen, trockenreiben und mit einem Sparschäler hauchdünn
schälen. Vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in
Stücke schneiden und fein pürieren.
 Den Zwiebackbrei in eine kleine Schale geben. Das Birnenmus und die
weiche Butter unter den Zwiebackbrei rühren. Den Brei evtl. noch etwas
abkühlen lassen.
 Tipp: Mit einem fein geriebenen Apfel wirkt das Zwiebackmus sanft
gegen Durchfall.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 10 Min.
:               :    170 kcal
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      5 Gramm
:Kohlenhydrate  :     27 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum