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Zwiebackbrei mit Birne

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Zwiebackbrei mit Birne
Categories: Sonstiges
     Yield: 1 Portion
 
      2 sl Vollkornzwieback
           (ohne Zucker,
           evtl. für allergisch 
           -reagierende Babys auch ohne 
           -Milcheiweiß)
      1 lg Birne
      1 ts weiche Butter
 
In einem kleinen Topf ca. 100 ml Wasser aufkochen lassen. Den Topf vom
Herd nehmen. Den Zwieback fein zerbröseln, in den Topf geben und
im heißen Wasser quellen lassen.
 Die Birne abbrausen, trockenreiben und mit einem Sparschäler
hauchdünn schälen. Vierteln und das Kerngehäuse
entfernen. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und fein
pürieren.
 Den Zwiebackbrei in eine kleine Schale geben. Das Birnenmus und die
weiche Butter unter den Zwiebackbrei rühren. Den Brei evtl. noch
etwas abkühlen lassen.
 Tipp: Mit einem fein geriebenen Apfel wirkt das Zwiebackmus sanft
gegen Durchfall.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 10 Min.
:               :    170 kcal
:Eiweiss        :      2 Gramm
:Fett           :      5 Gramm
:Kohlenhydrate  :     27 Gramm
:Stichworte     : Brei, Januar, Kleinkind
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 lg: groß
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum