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Zwei-Frucht-Konfitüre

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Zwei-Frucht-Konfitüre
Kategorien: Brombeere, Holunderbeere, Konfitüre
     Menge: 6 Gläser à 300 ml
 
    500    Gramm  Brombeeren
    600    Gramm  Holunderbeeren
      1           Zitrone, Saft von
      1     Kilo  Gelierzucker 1:1
 
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Brombeeren und Holunderbeeren waschen, verlesen, abtropfen lassen,
Holunderbeeren von den Stielen streifen. Beeren mit Zitronensaft und
Gelierzucker vermischen.
Beeren-Zucker-Mix unter Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Min.
sprudelnd kochen lassen, dabei weiterrühren. Gelierprobe machen und die
Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. Gefäße verschließen und für
ca. 5 Min. auf den Deckel stellen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 30 Minuten
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum