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Weihnachtskonfitüre

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Weihnachtskonfitüre
Kategorien: Apfel, Konfitüre
     Menge: 4 Personen
 
      1      Msp. oder 1/2 TL gem. Zimt 
                  -- (Menge nach Geschmack)
    100    Gramm  Rosinen oder Sultaninen
    500    Gramm  Gelierzucker 2:1
      1           Zitrone, Saft von
    900    Gramm  Äpfel (geputzt gewogen)
 
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Äpfel schälen, entkernen und klein schneiden. Mit Zitronensaft und
Gelierzucker in einem großen Topf mischen und zum Kochen bringen (feste
Äpfel evtl. grob pürieren). Rosinen oder Sultaninen zugeben und unter
Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Vom Herd nehmen, Zimt
unterrühren und die Konfitüre sofort in heiß ausgespülte
Twist-off-Gläser füllen. Gläser gut verschließen und 5 Minuten auf den
Deckel gewendet stehen lassen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 30
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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