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Tortilla mit Kartoffeln

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Tortilla mit Kartoffeln
Categories: Eierspeisen
     Yield: 2 Portionen
 
    1/2    Frühlingszwiebel
      2 ts Öl
    125 g  gegarte gewürfelte 
           -Kartoffeln
      2 tb TK-Mischgemüse
      2    Eier
      2 tb geriebener Käse
 
Frühlingszwiebel abbrausen, putzen, würfeln. Öl in einer
beschichteten, ofenfesten Pfanne erhitzen. Kartoffeln, TK-Gemüse
darin ca. 5 Min. braten. Frühlingszwiebel dazugeben, ca. 1 Min.
mitbraten.
 Backofengrill vorheizen. Eier mit geriebenem Käse verquirlen und
langsam zur Kartoffel-Gemüse-Mischung geben. Alles leicht stocken
lassen, bis die Unterseite zart gebräunt ist.
 Pfanne in den Backofen geben, den Tortilla-Mix in ca. 5 Min. goldbraun
garen. Aus der Pfanne nehmen, ein wenig abkühlen lassen und in
Tortenstücke teilen.
 Tipp: Die Tortilla können Sie mit Champignons, Paprika oder Mais
variieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitung
:               : ca. 30 Min.
:               :    230 kcal
:Eiweiss        :     13 Gramm
:Fett           :     15 Gramm
:Kohlenhydrate  :     11 Gramm
:Stichworte     : Kartoffel, Kleinkind, März, Tortilla
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum