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Tomaten-Nudel-Salat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Tomaten-Nudel-Salat
Categories: Salate
     Yield: 4 Personen:
 
    150 g  Nudeln
           Salz
    500 g  Kirschtomaten
     50 g  getr. Tomaten in Öl
    100 g  Champignons
      1    Knoblauchzehe
      1    Zitrone
      3 tb Haselnussöl
      1    Pr. Zucker
     20 g  geh. Haselnüsse
 
Die Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen. Die Tomaten waschen,
halbieren. Die getrockneten Tomaten hacken. Die Champignons waschen,
putzen und in Scheiben schneiden.
Das Tomatenöl, die zerdrückte Knoblauchzehe, Zitronensaft,
Salz, Pfeffer und Zucker miteinander verrühren und unter die
vorbereiteten Zutaten mischen.
Die Haselnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und über
den Salat streuen.
:Stichworte     : Grillen, Nudel, Party, Salat, Tomate
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum