Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Amrekhand (Mango Quarkspeise)

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Amrekhand (Mango Quarkspeise)
Categories: Dessert, Süßspeisen
     Yield: 10 Personen
 
    1.5 kg Speisequark (40% Fett)
    1/8 ts Safranfäden
      1 cn Mango Pulp (850g)
    350 g  Zucker
 
MMMMM-----------------------Zum Gar-----------------------------------
      1 tb Mandel (geschält, 
           -gestiftelt)
      1 tb Pistazien
 
Größeres Küchentuch über eine Schüssel legen,
Speisequark auf das Tuch legen. Tuch festknoten. Die Molke läuft
ab. Das Tuch über Nacht hängen lassen, so dass die Molke
ablaufen kann.
 Quark in eine größere Schüssel geben und alles gut
verrühren (mit Mixerstab). Mango Pulp, Zucker, Safran weiter gut
verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Für 2
Stunden kühl lagern. Mit Mandeln, Pistazien garnieren.
:Stichworte     : Dessert, Mango, Quark
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum