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Teigwaren mit Blumenkohl

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Teigwaren mit Blumenkohl
Kategorien: Blumenkohl, Einfach, Fleischlos, Gemüse, Nudel, September
     Menge: 4 Personen
 
                  Salzwasser, siedend
      1       dl  Milch
    350    Gramm  Teigwaren
                  (z. B. Mini Pipe Rigate)
      1     Kilo  Blumenkohl
      2     Bund  Kerbel
      3     Essl. Olivenöl
      1     Teel. Sambal Oelek
      1     Teel. Salz
                  wenig Pfeffer
 
===============================Que====================================
 
Salzwasser mit Milch aufkochen, Teigwaren ca. 2 Min. kochen.
Blumenkohl in kleine Röschen schneiden, mit den Teigwaren ca. 3 Min. al
dente kochen. 1/2 dl Kochwasser beiseite stellen. Teigwaren und
Blumenkohl abtropfen, in die Pfanne zurückgeben.
Kerbel grob schneiden, beigeben. Öl, beiseite gestelltes Kochwasser und
Sambal Oelek beigeben, mischen, würzen.
:               :    436 kcal
:               :   1821 kJoule
:Eiweiss        :     16 Gramm
:Fett           :     12 Gramm
:Kohlenhydrate  :     65 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum