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REZEPTANZEIGE

Sylter Krabbentoast

2 Personen

Zutaten

  • Vollkorntoast
  • Dill
  • 50 g Nordseekrabben
  • 1 kl. Tomate
  • 1 Pampelmuse
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Joghurt
  • 2 EL Mayonnaise

Mayonnaise mit Joghurt verrühren, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

Pampelmuse teilen, Fruchtfleisch auslösen, weiße Häutchen sorgfältig abziehen und Fruchtfleisch würfeln. Mit der kleinen, gewürfelten Tomate und den Nordseekrabben mischen, in Pampelmusenhälften füllen, Marinade darübergeben und mit kleingehacktem Dill bestreuen.

Vollkorntoast rösten und in Dreiecke geschnitten dazu servieren.

Zubereitungszeit (in Min.): 10
Stichworte: Krabbe, Toast
*

:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum