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REZEPTANZEIGE

Süßkartoffeln vom Grill

4 Personen

Zutaten

  • 800 g Süßkartoffeln,
  • in ca. 1 cm dicke Scheiben gehobelt
  • 3 Bundzwiebeln mit dem Grün, in Ringen
  • 1 roter Peperoncino, entkernt, in Ringen
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer

Alle Zutaten in einer Aluschale mischen.

Grillieren: Holzkohlegrill: Kartoffelmischung unter gelegentlichem Wenden über starker Glut zugedeckt ca. 20 Min. grillieren.

Gas- oder Elektrogrill: Kartoffelmischung unter gelegentlichem Wenden bei starker Stufe (ca. 240 Grad) zugedeckt ca. 20 Min. grillieren.

Grillieren: ca. 20 Min.
Vor- und zubereiten: ca. 15 Min.
260 kcal
1090 kJoule
Eiweiß: 4 Gramm
Fett: 7 Gramm
Kohlenhydrate: 45 Gramm
Stichworte: Grillen, Juli, Juni, Kartoffel, Süßkartoffel
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum