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REZEPTANZEIGE

Staudensellerie-Tomaten-Molke

Zutaten

  • 1 Zweig Zitronenthymian
  • 3 EL Molkepulver (50 g)
  • Salz, Pfeffer
  • 0.7 l Tomatensaft
  • 500 g Staudensellerie

Staudensellerie waschen, 2 Stangen der Länge nach halbieren und beiseite legen. Restlichen Sellerie in einem Entsafter auspressen. Dabei entstehen ungefähr 0,3 l Saft. Falls kein Entsafter zur Verfügung steht, nur die Sellerieblätter mit 0,3 l Wasser im Mixer pürieren.

Selleriesaft mit Tomatensaft aufgießen, mit Molkepulver verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Drink in hohen Gläsern mit Selleriestängeln zum Umrühren und einigen Blättchen Zitronenthymian als Dekoration servieren.

Zubereitungszeit (in Min.): 5
186 kcal
778 kJoule
Stichworte: Getränk, Molke, Staudensellerie, Tomate
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum