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Spinat mit Goji-Beeren

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spinat mit Goji-Beeren
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
    3.5 kg Spinat
    150 g  Goji-Beeren
      5 tb Olivenöl
    200 g  Pinienkerne
           Salz und schwarzen Pfeffer
 
Spinat putzen, waschen und in kochendem Wasser 8 min blanchieren,
danach alles gut abtropfen lassen. Die Goji Beeren circa 20 min
einweichen. Jetzt das Olivenöl erhitzen und die Pinienkerne
anrösten, danach den Spinat hinzugeben und alles würzen. Gut
miteinander vermischen und alles zusammen dünsten.
:Stichworte     : Beere, Gemüse, Goji-Beere, Spinat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum