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Spaghetti-Nester

4 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 240 g Tatar
  • 2 EL 'Texicana Salsa'
  • 250 g Staudensellerie
  • 250 g Tomaten
  • 1 EL Rinderbouillon (instant)j
  • Pfeffer
  • 1 Bd. Basilikum
  • 250 g Spaghettini

Die Zwiebel abziehen, in Würfel schneiden, im heißen! Öl glasig dünsten. Tatar zufügen, anbraten. 'Texicana Salsa' einrühren, ca. 2 Min. einkochen lassen.

Sellerie waschen, putzen - etwas Grün beiseitelegen, in Scheiben teilen. Tomaten abbrausen, würfeln. Sellerie, Hälfte der Tomaten und Rinderbouillon zur Soße geben. Mit Pfeffer würzen. Ca. 10 Min. köcheln lassen.

Basilikum abbrausen, trockenschütteln, Blätter abzupfen. Nudeln in Salzwasser ca. 8 Min. garen, abtropfen lassen. Mit einer Gabel zu Nestern drehen. Mit Soße, übrigen Tomaten, Basilikum, Selleriegrün anrichten.

Zubereitung ca. 35 Min.
370 kcal
Eiweiß: 21 Gramm
Fett: 8 Gramm
Kohlenhydrate: 49 Gramm
Stichworte: Fleisch, Juni, Nudel, Rind, Spaghetti
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum