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Spaghetti mit Putensoße

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Spaghetti mit Putensoße
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Personen
 
      1 pk passierte Tomaten
      6 tb Gewürzketchup (evtl. mehr)
           Salz, Pfeffer
    500 g  lange Spaghetti
    500 g  frische Putenbrust
      1    Zwiebel
    1/2 bn Thymian
      2 tb Butterschmalz
 
Putenfleisch waschen, trockentupfen, würfeln und im
Universalzerkleinerer grob pürieren. Zwiebel schälen und fein
würfeln. Thymian waschen, trockenschütteln und die
Blättchen abzupfen. Schmalz in einer Pfanne erhitzen.
Fleisch und Zwiebel darin anbraten und Thymian unterrühren. Mit
passierten Tomaten und Gewürzketchup ablöschen und mit Salz
und Pfeffer würzen und gar schmoren.
In der Zwischenzeit lange Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser
bissfest garen. Spaghetti zu Nudelnestern legen und mit der Soße
servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 30
:Stichworte     : Geflügel, Nudel, Pute, Spaghetti
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 pk: Pkg.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum