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Spaghetti con le sarde

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Spaghetti con le sarde
Kategorien: Italien, Nudel, Sardinien, Spaghetti
     Menge: 4 Personen
 
    500    Gramm  Spaghetti
      1           weiße Zwiebel
      2           Knoblauchzehen
      6           gepökelte Sardinen-Filets
      1     Bund  Petersilie
    500    Gramm  geschälte Tomaten (1 Dose)
                  frisch gemahlener Pfeffer
                  Salz
      6     Essl. Olivenöl
      4     Essl. geröstete Semmelbrösel
 
===============================Que====================================
 
Ein Nudelrezept mit Sardellen aus Carloforte  Die abgezogenen Zwiebeln
und Knoblauchzehen fein würfeln. Im heißen Olivenöl kurz anbraten und
Sardinen- Filets zufügen. Die geschälten Tomaten abtropfen lassen, grob
würfeln und in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Auf kleiner
Flamme etwa 50 Minuten köcheln lassen. Petersilie waschen, abtupfen und
im Blitzhacker zerkleinern.
 Die Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser bissfest kochen,
abgießen und in eine große Schüssel geben. Mit der Soße anrichten. Zwei
EL Petersilie und die Semmelbrösel über die Spaghetti streuen. Warm
servieren!  
:Zusatz         : 
:               : Schwierigkeitsgrad:
:               : leicht
:               : Zubereitungszeit:
:               : ca. 1 Std.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum