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Sommerschnittchen

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sommerschnittchen
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 4 Personen
 
      8 sl kalter Roastbeefbraten
        sl verschiedener Brotsorten
           Salz und weißer Pfeffer
      2    Äpfel klein geschnitten
      3 ts Apfelkraut
      1 ts Meerrettich aus dem Glas
      1 ts Meerrettich frisch gerissen
      1    Zitrone, Saft von
      1 ts Kerbel fein geschnitten
      1 ts Schnittlauch fein 
           -geschnitten
      1 ts Petersilie fein geschnitten
      5 tb Magermilch Joghurt
    500 g  Frischkäse
 
Den Frischkäse mit Joghurt und dem Zitronensaft verrühren und
mit Salz, und weißem Pfeffer würzen.
Die Masse dritteln, einen Teil mit den Kräutern, den zweiten mit
Meerrettich und 1EL geschnittenen Apfel, den letzten Teil mit den
restlichen Zutaten vermischen, auf die Brote streichen und mit dem
kalten Roastbeef servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 30
:Stichworte     : Aufschnitt, Brot, Schnitte
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum