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Sellerie-Tatar

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Sellerie-Tatar
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 24 Stück
 
    200 g  Sellerie, in feinen Würfeli
      1    rotschaliger Apfel, in 
           -feinen Würfeli
      1 tb Zitronensaft
      6    Baumnusskerne, geröstet, 
           -fein gehackt
    100 g  Creme fraîche
      2 tb Schnittlauch, fein 
           -geschnitten
      1 ds Zucker
    1/2 ts Salz
           wenig Pfeffer
      6 sl Pumpernickel, in Vierteln
 
Sellerie, Apfel und Zitronensaft mischen. Baumnüsse, Creme fraîche
und Schnittlauch daruntermischen, würzen.
Selleriemasse auf Pumpernickel anrichten.
Tipps: Statt Pumpernickel Knäckebrot oder Toastbrot verwenden.
Restliches Tatar als Dip servieren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 20 Min.
:               :    244 kcal
:Eiweiss        :      5 Gramm
:Fett           :     13 Gramm
:Kohlenhydrate  :     26 Gramm
:Stichworte     : Aufstrich, Dezember, November
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ds: Prise
 sl: Scheibe
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum