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Steaks pfeffern, in einer mit Butterschmalz erhitzten Pfanne auf jeder Seite 5 Minuten braten, salzen. In einem Topf Butter auslassen, den gehackten Knoblauch darin andünsten, dann den aufgetauten Blattspinat dazugeben und erhitzen, salzen und pfeffern. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Steaks mit Blattspinat anrichten, über den Blattspinat die Pinienkerne streuen.
Dazu: Kartoffelplätzchen oder Reibekuchen
Zubereitungszeit (in Min.): 50
Stichworte: Fleisch, Schwein, Spinat, Steak
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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