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Bunter Obstsalat (Diabetes)

4 Portionen

Zutaten

  • 200 g Apfel
  • 180 g Orange o. Blutorange
  • 300 g Gemischte Tk-Beeren
  • Etwas Zitronensaft
  • 20 g Fruchtzucker

Beeren auftauen lassen. Orange schälen und in Stücke schneiden. Apfel waschen, vom Kerngehäuse befreien, kleinschneiden. Das Obst in einer Schale mit dem Zitronensaft mischen. Auf Dessertsteller verteilen und mit Fruchtzucker bestreuen.

:Pro Person ca. : 90 kcal :Pro Person ca. : 377 kJoule :Eiweiß : 1 Gramm :Fett : 0 Gramm :Anzurechnen : 19g Kh (gut 1 1/2Be)

Stichworte: Apfel, Beere, Diabetes, Frucht, Orange
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum