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Schwarzwurzel ā la crčme

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schwarzwurzel ā la crčme
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
           Salz, Pfeffer, Muskat
    250 ml Milch
      2 tb Butter
      1    Zwiebel
      1 bn Schwarzwurzeln
 
Schwarzwurzeln gründlich waschen bzw. schrubben. Gründlich
schälen und solange in kaltes Wasser legen. In schräge,
dünne Scheiben schneiden. Zwiebel pellen und in kleine Würfel
schneiden. Diese mit der Butter in einen Topf goldgelb angehen lassen.
Schwarzwurzeln zufügen und mit der Milch auffüllen. Mit Salz,
Pfeffer und etwas Muskat würzen. Sämig einkochen bzw.
bissfest garen.
15 Minuten Arbeitszeit.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 15
:Stichworte     : Gemüse, Schwarzwurzel
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum