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Schusterjungs

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Schusterjungs
Kategorien: Butterbrot, Käse
     Menge: 4 Personen
 
                  frischer Spinat
     80       ml  Himbeeressig
     30    Gramm  Zucker
    120    Gramm  schnittfester Ziegenkäse
     80    Gramm  Butter
      4           Schusterjungs
                  geschroteter schwarzer 
                  -- Pfeffer
 
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Den Zucker im Himbeeressig auflösen und den Pfeffer zugeben.
Spinat gut putzen, grob zerreißen und mit dem Himbeeressig
durchmischen.
Schusterjungs halbieren und beide Seiten buttern.
Spinatsalat auf je eine Brötchenhälfte geben und Ziegenkäse darüber
hobeln, nach Geschmack noch etwas Pfeffer darüber streuen. Die anderen
Brötchenhälften darauf legen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 10
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum