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Schusterjungs

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Schusterjungs
Categories: Brot, Aufstrich
     Yield: 4 Personen
 
           frischer Spinat
     80 ml Himbeeressig
     30 g  Zucker
    120 g  schnittfester Ziegenkäse
     80 g  Butter
      4    Schusterjungs
           geschroteter schwarzer 
           -Pfeffer
 
Den Zucker im Himbeeressig auflösen und den Pfeffer zugeben.
Spinat gut putzen, grob zerreißen und mit dem Himbeeressig
durchmischen.
Schusterjungs halbieren und beide Seiten buttern.
Spinatsalat auf je eine Brötchenhälfte geben und
Ziegenkäse darüber hobeln, nach Geschmack noch etwas Pfeffer
darüber streuen. Die anderen Brötchenhälften darauf
legen.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 10
:Stichworte     : Butterbrot, Käse
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum