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REZEPTANZEIGE

Schichtquarkcreme

Zutaten

  • Minze zum Garnieren
  • Himbeeren und Brombeeren
  • 1/2 unbeh. Zitrone, Saft und abger. Schale von
  • 75 g Himbeeren
  • 90 g Zucker
  • 60 g Brombeeren
  • 750 g Sahnequark

Quark in drei Portionen teilen. Brombeeren und Himbeeren getrennt mit je 30 g Zucker pürieren, getrennt unter 2 Quarkportionen rühren.

Restlichen Quark mit restlichem Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Schichtweise in Gläser füllen, kühl stellen und mit Beeren und Minze garniert servieren.

Stichworte: Dessert, Quark
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum