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Sandwich Süden

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Zutaten

  • 1 Scheib. Rinderfilet
  • Meerrettichsahne (Glas)
  • 1 Zwiebel
  • 1 Blatt Radicchiosalat
  • 1 Blatt grüner Salat
  • Butter zum Bestreichen
  • 2 Toastbrotscheiben

2 Toastbrotscheiben dünn mit weicher Butter bestreichen. Die untere Scheibe mit einem grünen und einem Radicchiosalatblatt belegen, darauf eine gebratene, gewürzte, dünne Rinderfiletscheibe setzen.

Mit gebratenen Zwiebelringen garnieren. Einen Klecks Meerrettichsahne darauf setzen. Mit der zweiten Toastbrotscheibe abdecken.

Stichworte: Brot, Sandwich
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:Quelle : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum