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Salsiccia mit roten Linsen und Äpfeln

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Salsiccia mit roten Linsen und Äpfeln
Kategorien: August, Grillen, Wurst
     Menge: 4 Personen
 
      1     Essl. Olivenöl
      1           Zwiebel, fein gehackt
      1           Knoblauchzehe, fein gehackt
    1/2     Teel. Fenchelsamen
    250    Gramm  rote Linsen
      2           Äpfel (z. B. Gravensteine), 
                  -- in Achteln
      4       dl  Wasser
      2     Essl. Aceto balsamico bianco
    1/2     Teel. Salz
                  wenig Pfeffer
      1           Salsiccia (ca. 500 g) 
                  -- (Bratwurst)
 
===============================Que====================================
 
Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel andämpfen, Knoblauch und
alle Zutaten bis und mit Äpfeln beigeben, ca. 3 Min. mitkämpfen. Wasser
dazugießen, ca. 20 Min. köcheln. Essig darunter mischen, würzen.
Holzkohle, Gas- oder Elektro-grill: Salsiccia über mittelstarker Glut
oder auf mittlerer Stufe (ca. 200 Grad) beidseitig je ca. 6 Min.
grillieren.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 25 Min.
:               : Grillieren
:               : ca. 12 Min.
:               :    470 kcal
:Eiweiss        :     32 Gramm
:Fett           :      0 Gramm
:Kohlenhydrate  :     45 Gramm
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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