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Bunter Chinakohlsalat

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bunter Chinakohlsalat
Kategorien: Chinakohl, Gemüse, Salat
     Menge: 4 Portionen
 
    400    Gramm  Chinakohl
      2           Orangen
      1           Apfel
      1           rote Paprika oder 1 Möhre
    300    Gramm  Naturjoghurt
      1     Essl. Zitronensaft, ca.
                  Salz, Pfeffer
      1      Msp. Zucker
 
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Die gewaschenen Chinakohlblätter in dünne Streifen schneiden. Aus der
Orange Filets herauslösen, den Apfel in kleine, mundgerechte Stücke und
die Paprika/Möhre in kleine Würfel schneiden. Den Joghurt mit den
Gewürzen vermengen, abschmecken und vorsichtig mit den Salatzutaten
vermischen. Mit einigen Orangefilets dekorieren.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum