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Bunter Chinakohlsalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bunter Chinakohlsalat
Categories: Salat, Gemüse
     Yield: 4 Portionen
 
    400 g  Chinakohl
      2    Orangen
      1    Apfel
      1    rote Paprika oder 1 Möhre
    300 g  Naturjoghurt
      1 tb Zitronensaft, ca.
           Salz, Pfeffer
      1 pn Zucker
 
Die gewaschenen Chinakohlblätter in dünne Streifen schneiden.
Aus der Orange Filets herauslösen, den Apfel in kleine,
mundgerechte Stücke und die Paprika/Möhre in kleine
Würfel schneiden. Den Joghurt mit den Gewürzen vermengen,
abschmecken und vorsichtig mit den Salatzutaten vermischen. Mit einigen
Orangefilets dekorieren.
:Stichworte     : Chinakohl, Gemüse, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 pn: Spur

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum