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REZEPTANZEIGE

Rollin'Eggstasy

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Rollin'Eggstasy
Categories: Mehlspeisen, Nudeln
     Yield: 4 Personen
 
      2 tb Petersilie, fein geschnitten
      2    Prise(n) Pfeffer
      1 tb Jodsalz
     50 g  Apfel geraspelt
     50 g  Roter Rettich, fein 
           -geraspelt
    100 g  Weißkohl, fein geschnitten
    100 g  Karotten, fein geraspelt
    100 g  Mayonnaise
           etwas Kräuter
      6    Stk. frische Eier
     10    Wrapteig-Platten
 
Die 6 Eier mit dem Schneebesen verquirlen, Kräuter hinzufügen
und daraus in der Pfanne leckeres Rührei zaubern.
Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermengen und mit
den Würzzutaten abschmecken.
Die Wraps dick mit der Füllung bestreichen, dabei das obere
Drittel frei lassen. Mit einer Lage Rührei belegen und von unten
nach oben fest einrollen. Für 3 Min. im Backofen bei 150 °C
erwärmen. In 4-5 cm breite Stücke schneiden.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 20
:               :    700 kcal
:               :      0 kJoule
:Stichworte     : Gemüse, Mehlspeise, Wrap
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum