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Bunte Spargelquiche

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Bunte Spargelquiche
Kategorien: Backen, Einfach, Gemüse, Pikant
     Menge: 4 Personen
 
    250    Gramm  TK-Blätterteig
    300    Gramm  Weißer Spargel; gegart
    300    Gramm  Grüner Spargel; gegart
      4           Eier
    125       ml  Milch
    125       ml  Schlagsahne
                  Salz, Pfeffer, 
                  -- Muskatnussnuss
     50    Gramm  Emmentaler; gerieben
      2     Essl. Parmesankäse; gerieben
 
===============================Que====================================
 
 Den aufgetauten Blätterteig für die Kuchenform passend ausrollen und
in die Form einlegen. Die Spargelstangen abwechselnd grün und weiß
sternförmig auf den Blätterteig legen. Eier mit Milch, Sahne und den
Gewürzen verrühren, zum Schluss den geriebenen Käse untermengen.
 Die Sauce über die Spargel gießen und die Spargelquiche bei ca. 200
Grad 15-20 Minuten backen.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum