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Bunte Spargelquiche

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bunte Spargelquiche
Categories: Backen, Pikant, Gemüse, Einfach
     Yield: 4 Personen
 
    250 g  TK-Blätterteig
    300 g  Weißer Spargel; gegart
    300 g  Grüner Spargel; gegart
      4    Eier
    125 ml Milch
    125 ml Schlagsahne
           Salz, Pfeffer, 
           -Muskatnussnuss
     50 g  Emmentaler; gerieben
      2 tb Parmesankäse; gerieben
 
 Den aufgetauten Blätterteig für die Kuchenform passend
ausrollen und in die Form einlegen. Die Spargelstangen abwechselnd
grün und weiß sternförmig auf den Blätterteig
legen. Eier mit Milch, Sahne und den Gewürzen verrühren, zum
Schluss den geriebenen Käse untermengen.
 Die Sauce über die Spargel gießen und die Spargelquiche bei
ca. 200 Grad 15-20 Minuten backen.
:Stichworte     : Backen, Einfach, Gemüse, Pikant
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum