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Pouletbrüstli Tex-Mex

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pouletbrüstli Tex-Mex
Categories: Geflügelgerichte
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM--------------------------Füll-----------------------------------
      1 cn Maiskörner (ca. 140 g), 
           -abgetropft
      3 tb glattblättrige Petersilie, 
           -fein geschnitten
      1    rote Chili, in Ringen 
           -(evtl. mehr)
 
MMMMM--------------------------Wei------------------------------------
      4    Pouletbrüstli (je ca 150 g),
           längs je eine Tasche 
           -eingeschnitten
      1 ts Salz
           wenig Pfeffer
      1 sm Tomate, in 4 Scheiben, 
           -halbiert
      1 tb Bratbutter
 
Für die Füllung Maiskörner mit Petersilie und Chili
mischen.
Pouletbrüstli würzen, mit je 14 Füllung und je 2
Tomatenstücken füllen, Öffnungen mit Zahnstochern
verschließen.
Bratbutter in einer weiten beschichteten Bratpfanne heiß werden
lassen, Pouletbrüstli bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Min.
braten.
 Dazu passen: Süsskartoffeln, Polenta.
:Zusatz         : 
:               : Vor- und zubereiten:
:               : ca. 25 Min.
:               :    250 kcal
:               :   1046 kJoule
:Eiweiss        :     37 Gramm
:Fett           :      5 Gramm
:Kohlenhydrate  :     15 Gramm
:Stichworte     : Geflügel, Huhn, Mai
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 cn: Dose
 tb: EL
 sm: klein
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum