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Pfirsich-Brombeer-Eingemachtes

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pfirsich-Brombeer-Eingemachtes
Categories: Eingemachtes, Eingelegtes
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      2 tb Zitronensaft
           auf 1 l Wasser 300 g 
           -Einmachzucker
    500 g  Brombeeren
    1.5 kg Pfirsiche (mit Stein 
           -gewogen)
 
Pfirsiche waschen, entsteinen und in Hälften teilen. Brombeeren
verlesen. Den Zucker im Wasser ganz auflösen, dazu aufkochen.
Das vorbereitete rohe Obst in Einmachgläser geben, und die
Gläser mit der Zuckerlösung auffüllen, bis die
Früchte bedeckt sind.
Auf den sauberen Glasrand den nassen Gummiring legen. Den Deckel auf
dem Glas mit einer Kunststoffklammer befestigen.
Ein 1-l-Glas wird bei 600 Watt ca. 9 Minuten lang erhitzt.
Variante: Apfel-Birnen-Kompott mit Kardamom.
:Stichworte     : Brombeere, Eingemachtes, Pfirsich
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum