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Pfälzer Schales

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Pfälzer Schales
Categories: Kartoffel-, Gemüsegerichte
     Yield: 4 Personen
 
           Pfeffer
           Salz
      4    Frisch-Eier
           Fett für die Form
    250 g  durchwachsener, 
           -geräucherter Spe
      1 bn Frühlingszwiebeln
      2 kg Kartoffeln
 
Kartoffeln waschen, schälen und reiben. Frühlingszwiebeln
putzen, waschen, in feine Ringe, Speck in Würfel schneiden, mit
den Kartoffeln mischen und in eine gefettete Auflaufform füllen.
Eier verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen, darüber
gießen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 1,5 Stunden
backen. Nach Wunsch mit Feldsalat servieren.
:Zusatz         : 
:               : Zubereitungszeit (in Min.):
:               : 120
:               :   1002 kcal
:               :      0 kJoule
:Stichworte     : Ei, Kartoffel, Speck
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum