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Nudelsalat 'Rose'

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Nudelsalat 'Rose'
Categories: Salate
     Yield: 1 Keine Angabe
 
      1 l  Wasser
      1 ts Salz
      1 ts Öl
    125 g  Hörnchennudeln
    100 g  Greyerzer Käse
    100 g  Fleischkäse
      2    hartgekochte Eier
      1    rote Paprikaschote
      1    Zwiebel
      1    Tomate
 
MMMMM---------------------------Soß-----------------------------------
    100 g  süße Sahne
    150 g  Joghurt
      2 tb Tomatenketchup
      2 tb Zitronensaft
      2 tb saure Sahne
      1 ts Oregano
           Salz
           Pfeffer
           Paprika
      1 bn Petersilie
 
Wasser mit Salz und Öl ankochen, Nudeln hineingeben, umrühren
und etwa 10 Minuten quellen lassen, abgießen und mit kaltem
Wasser überspülen.
 Käse, Fleischkäse und Eier in Würfel, Paprikaschote in
Streifen, Zwiebel und Tomate in Spalten schneiden. Alle Zutaten
vermengen.
 Sahne leicht anschlagen und mit den angegebenen Zutaten eine
Soße bereiten, abschmecken, mit den Salatzutaten mischen,
kühl stellen und durchziehen lassen.
 Vor dem Servieren nochmals abschmecken und mit gehackter Petersilie
bestreuen.
:Stichworte     : Nudel, Salat
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum