Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

Muffins 'Strawberry Hill'

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Muffins 'Strawberry Hill'
Categories: Kuchen, Gebäck, Pralinen
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------------Für den-----------------------------------
    100 g  Rhabarber
    100 g  Erdbeeren
    175 g  Joghurt-Butter
    125 g  Zucker
      1 tb Vanillezucker
      4    Eier
    225 g  Mehl
      1 ts Backpulver
      3 tb Milch (evtl. mehr)
 
MMMMM-----------------------Für den-----------------------------------
    175 g  Erdbeerkonfitüre
      2 tb Zitronensaft
 
Vorbereiteten Rhabarber und Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
Joghurt-Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen, Eier nach
und nach unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und mit der Milch
unterziehen. Obst untermischen, den Teig nach Belieben in
Papierförmchen füllen, diese in eine Muffinform stellen, im
vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Erdgas Stufe 2) ca. 20-25 Minuten
backen und auskühlen lassen.
Konfitüre durch ein Sieb streichen, mit Zitronensaft aufkochen,
etwas einkochen lassen, Muffins damit bestreichen, nach Wunsch mit
Erdbeeren garnieren und mit Vanilleeis servieren.
:Stichworte     : Erdbeere, Gebäck, Muffin, Rhabarber
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum