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Mirabellen-Eingemachtes

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Mirabellen-Eingemachtes
Kategorien: Eingemachtes, Mirabelle
     Menge: 1 Keine Angabe
 
============================Zuckerl===================================
                  auf 1 l Wasser kommt 250-
                  -- 300 g Einmachzucker
      3     Kilo  Mirabellen
 
===============================Que====================================
 
Mirabellen waschen, Stiele entfernen und Früchte entsteinen. Einige
Steine aufklopfen und die Kerne zusammen mit den Früchten in die Gläser
geben.
Den Zucker im Wasser auflösen und aufkochen.
Die Lösung heiß über die Mirabellen in den Gläsern geben, so dass die
Früchte bedeckt sind.
Gläser verschließen und 30 Minuten lang bei 75 °C erhitzen.
Varianten: Stachelbeeren mit Vanille oder Kirschen mit Mandeln.
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum