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Mirabellen-Eingemachtes

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Mirabellen-Eingemachtes
Categories: Eingemachtes, Eingelegtes
     Yield: 1 Keine Angabe
 
MMMMM-----------------------Zuckerl-----------------------------------
           auf 1 l Wasser kommt 250-
           -300 g Einmachzucker
      3 kg Mirabellen
 
Mirabellen waschen, Stiele entfernen und Früchte entsteinen.
Einige Steine aufklopfen und die Kerne zusammen mit den Früchten
in die Gläser geben.
Den Zucker im Wasser auflösen und aufkochen.
Die Lösung heiß über die Mirabellen in den Gläsern
geben, so dass die Früchte bedeckt sind.
Gläser verschließen und 30 Minuten lang bei 75 °C erhitzen.
Varianten: Stachelbeeren mit Vanille oder Kirschen mit Mandeln.
:Stichworte     : Eingemachtes, Mirabelle
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum