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Maisauflauf mit Streuseldecke

===============REZKONV Format (B&S REZEPT-WEB 1.1)
 
     Titel: Maisauflauf mit Streuseldecke
Kategorien: Auflauf, Mais
     Menge: 4 Portionen
 
      2           rote Paprikaschoten
      2           grüne Paprikaschoten
      2   Dose/n  Maiskörner (à 400 g)
    1/8      Ltr. Gemüsebrühe (aus 
                  -- Instantpulver oder Fond aus 
                  -- dem Glas)
                  schwarzer Pfeffer aus der 
                  -- Mühle
      1     Bund  glatte Petersilie
      3           frische Zweige Thymian 
                  -- (evtl. mehr)
    100    Gramm  kalte Butter oder Margarine
      4     Essl. Semmelbrösel
    100    Gramm  geriebener Emmentaler
 
===============================Que====================================
 
Die Paprikaschoten waschen und putzen, die Kernchen und die weißen
Trennwände entfernen. Die Schoten in schmale Streifen schneiden. Den
Mais abtropfen lassen, mit den Paprikastreifen und der Brühe mischen,
alles kräftig pfeffern. Die Kräuter waschen, trockentupfen und fein
hacken, unter das Gemüse mischen. Das Gemüse in eine Auflaufform
fällen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Die Butter oder Margarine
grob würfeln, mit den Semmelbröseln und dem Käse rasch zu groben
Streuseln verkneten und über das Gemüse streuen. Den Auflauf auf der
zweiten Schiene von unten in den Ofen schieben und etwa 30 Min. backen.
Varianten: Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte, brät 300-400 g in
Streifen geschnittenes Putenfleisch in etwas Öl an, würzt es mit Salz,
Pfeffer und Paprikapulver und mischt es unter das Gemüse.
:Zusatz         : 
:               : Arbeitszeit:
:               : ca. 35 Min.
:               : Backzeit:
:               : ca. 30 Min.
:               :    490 kcal
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
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