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Bücklingssalat

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: Bücklingssalat
Categories: Salate
     Yield: 4 Portionen
 
MMMMM-----------------------Hauptz------------------------------------
      2    Bückling
      2    Apfel
      2    Tomate
      1 bn Dill
      4 tb Zitronensaft
 
MMMMM-----------------------Nebenz------------------------------------
    200 g  Kartoffeln
      4 tb Olivenöl
      0    Salz
      0    Pfeffer
      0    Zucker
      2    Ei
 
- Ei hart kochen - Kartoffeln kochen - Bückling filetieren und in
Stücke zerteilen - Kartoffeln fein würfeln und zugeben -
Äpfel in kleine Stücke schneiden und zugeben - Öl,
Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zucker verrühren und untermischen -
15 Minuten ziehen lassen - Auf Platte anrichten - Tomaten in 12
Schnitze teilen - Ei in Scheiben schneiden - Eier und Tomaten um Salat
legen - Salat mit Dill überstreuen
:Zusatz         : 
:               : Gesamtzeit
:               : 1:00
:               : Vorbereitungszeit
:               : 0:45
:               :    385 kcal
:Stichworte     : Apfel, Fisch, Kalt, Räucherfisch, Salat
:               : Vorspeise
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 bn: Bd.
 tb: EL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum