Übersicht: Rezeptsuche | Rezepte | Rezept-Links | Rezeptprogramm | Impressum
Kochfreunde » Suche » Einfache Suche » Zurück zu den Suchergebnissen

REZEPTANZEIGE

BUCHWEIZENTORTE AUS DER HEIDE

MMMMM----------MEAL-MASTER Format (B&S REZEPT-WEB 1.0)
 
     Title: BUCHWEIZENTORTE AUS DER HEIDE
Categories: Backen, Torte, Buchweizen, Preiselbeere, Uelzen
     Yield: 1 Rezept
 
      4    Eier, getrennt
      1 tb Honig
      4 tb Wasser, heiß
    100 g  Buchweizenmehl
      2 ts Backpulver (gestrichen)
 
MMMMM--------------------PREISELBEE-----------------------------------
      4    Gelatine, weiß
    200 g  Preiselbeeren
    150 g  Joghurt
           Zucker nach Geschmack
    200 ml Sahne
 
MMMMM------------------ERFASST AM 2-----------------------------------
           Micha Eppendorf  QUELLE:  
           -Rezepte von
           niedersächsischen  
           -Bäuerinnen  www.dai
 
Eigelb schaumig schlagen, Honig, heißes Wasser, Eiweiß
steif schlagen, auf die Eigelbmasse geben.
 Buchweizenmehl mit Backpulver vermischen, auf den Eischnee geben und
locker unterheben, in einer Springform 20 Minuten bei 190 Grad backen,
auskühlen lassen und einmal durchschneiden.
 Preiselbeerfüllung:  Blatt Gelatine, weiß,
einweichen,Preiselbeeren,Joghurt, evtl. Zucker, miteinander
verrühren, Gelatine auflösen, unter die Preiselbeer-
Joghurtmasse rühren und abschmecken.
 Sahne steif schlagen.
 Wenn die Masse fest wird, die Sahne unterheben und den unteren Boden
mit etwa der Hälfte bestreichen, den oberen Boden daraufsetzen und
die Torte mit der restlichen Preiselbeersahne verzieren.
 Guten Appetit!   de#ST Backen +++++  
:Stichworte     : Buchweizen, Preiselbeere, Torte, Uelzen
 
:Quelle         : Kochfreunde-Rezeptsuche (http://kochfreunde.ruhr-uni-bochum.de)
MMMMM
 
Legende:
 tb: EL
 ts: TL

© Lothar Schäfer, Dellenburg 11, 44869 Bochum